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ロゼフェア開催致します!!!!!

2019.04.08

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こんにちは!

こんばんは!

 

4月に入り昼間のポカポカ陽気にウトウトしてはいないですか?

お花見をされた方、これからまだするよ!って方 !!!

 

ボンビアンドゥ では

4月8日~21日までロゼフェアを開催致します!!!

 

ロゼワインと共に春を感じましょう✿

今回は5種類のロゼをご用意致しました。

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5種類すべて!!!

グラス ¥640(691)

ボトル  ¥3600(3888)

 

 

◆アカ サレント IGP

プリミティーボ ロザート

 

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[印象] 赤味がかったピンク色。リンゴ、イチゴ、ラズベリーなど芳醇な果実の香り。なめらかな酸のアタックから、甘味が広がり、ハーブの爽やかな余韻。

ドライな辛口。

[生産地] イタリア、プーリア州、マンドゥリア

[ブドウ品種] プリミティーヴォ 100%

[補足情報] 暑いマンドゥリア地方で栽培されるプリミティーヴォ種は通常力強い赤ワインになりますが、きれいに作ったロゼもなかなかのワイン。ウニのパスタ、スパゲッティ・アッレ・ボンゴレとは好相性です。ニックネームの”aka”は日本の希少な赤サンゴのイメージ(ラベルにあり)からだそうです。温度を変えて楽しむとまた感じが変わります。

 

 

◆フルートノブレ・ロゼ

 

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[印象]オレンジを帯びた美しいサーモンピンク。レッドカラント、チェリー、いちごなどの赤系果実の愛らしいアロマ。もぎたてのりんご、柑橘果実を思わせる瑞々しい香り。ほのかにスミレの芳香も。すっきりとした酸とほのかな苦みが全体を引き締めています。爽やかなアフターテイスト。ビオディナミならではの繊細な味わいが楽しめます。

辛口。

[生産地]スペイン、アリカンテ

[ぶどう品種他]モナストレス、シラー。ビオディナミ。

[捕捉情報]ビオディナミとは、土壌のエネルギーと自然界に存在する要素の力を引き上げ、ぶどう樹の生命力を高める農法です。

 

 

◆ザルザレス ロゼ シガレス

 

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[印象]オレンジ色を帯びた鮮やかなロゼ色。繊細な赤い果実の香りと、ほんのりスパイスな香り。果実味が豊かで、スッキリとした酸味とのバランスが良く、ほんのり甘みを感じさせるまろやかな味わい。アフターに心地よい苦味、ボリューム感も程よくしっかりとしたコク、濃さのあるロゼ。

辛口。

[生産地]スペイン、シガレス

[ぶどう品種]テンプラニーリョ70%、ガルナッチャ10%、ヴェルデホ、ヴィウラ、アルビーリョ。

 

 

◆ チェーロ ピノ ローザ フリザンテ

 

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[印象]桜の花びらのような淡いロゼカラー。チェリーキャンディのような甘みを感じますが、爽やかな酸味が上手く甘みを抑えており、きめ細かい優しい泡がワインに清涼感を与えている。クセの無いまろやかでフルーティーな味わい。

辛口。

[生産地]イタリア、ヴェネト

[ぶどう品種]ピノ ビアンコ、ピノ ネーロ。

[捕捉情報]イタリア北東に位置するヴェネト州産IGTデッレ・ヴェネツィエ微発砲(フリツァンテ)地ワイン。泡立ちはとてもエレガントで繊細。程よい酸味と軽い渋味、初夏を感じさせるセミ・スパークリングワイン。

 

 

◆アバッツィア モスカート スプマンテ ロゼ

 

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[印象]モスカート・ローザから造られたやや甘口のロゼ・スプマンテ。 色合いはやや紫がかった美しいバラ色。マスカットやメロン などの熟したフルーツの香りと、フレッシュでありながら女性的な甘く柔らかいアロマが感じられます。

やや甘口。

[生産地]イタリア、ピエモンテ

[ぶどう品種]モスカート ローザ100%

[捕捉情報]8~10°C位によく冷やして食前酒としてまた、 果物やドライフルーツとの相性も良い。

 

飲み比べをして楽しむのもいいですよね!!

それではご来店心よりお待ちしております!